Хто вирішив, що бути товстим погано?

Венера Віллендорфська. (Welcome Images/Wikimedia/CC BY 4.0)

У 2009 році супермодель Кейт Мосс викликав ажіотаж коли вона категорично заявила, що «ніщо не має такого смаку, як худий». Якими б приголомшливими не здавалися ці настрої для багатьох, змістовний коментар Мосса втілює сучасний західний дух часу.

Однак з еволюційної точки зору заява Мосса смішна, якщо не абсурдна.

Таке твердження може зробити лише той, кого не хвилює з’ясування того, звідки вона прийде наступну їжу, а тим більше, як пережити наступну зиму чи сухий сезон, не голодуючи.



Як люди в інших, незахідних суспільствах ставляться до товстості та перспективи стати товстим? У багатьох культурах колись вважалося, що товстість — це насправді добре. Але ця ситуація швидко змінюється.

Крос-культурні дослідження серед 11 Західні та незахідні традиційні суспільства припускає, що відбувся швидкий і недавній ' глобалізація жирової стигми '.

Принаймні до 1990-х років деякі з цих суспільств, у тому числі Американське Самоа, Пуерто-Ріко та Танзанія, вважалися «жиропозитивними», тобто вони віддавали перевагу повним тілам.

Але в останні два десятиліття, із зростанням глобалізації, ці самі країни почали клеймити жир. Тоді як товстість колись вважалася в цих культурах символом родючості, багатства та краси, тепер вона асоціюється з потворністю, безстатевістю та небажаністю.

Слід підкреслити, що ці стигми перетинають емоційні, психологічні та фізичні категорії як на індивідуальному, так і на суспільному рівнях.

Причини цього швидкого переходу складні, але дослідження на Фіджі та в інших місцях припускає, що це сталося з появою телебачення та глобальних медіа та, як наслідок, контакту з переважно західною культурою, звичаями та розвагами.

Зараз, окрім проблем зі здоров’ям і фізіологічних проблем, пов’язаних із товстістю, є добре задокументована емоційна шкода через « патологізація тяжкості в цих суспільствах.

(Тут також виникають семантичні проблеми: яка різниця між товстим і ожирінням? Повним і надмірною вагою? Величезним і повним? Центр контролю за захворюваннями кількісно визначає дорослу людину з ожирінням як людину з індекс маси тіла 30 або вище .)

Ці культурні зміни вражають, і вони спонукають нас замислитися, як різні типи статури - і товстість - сприймалися в стародавніх культурах.

Але розібратися в цьому питанні нелегко. Відносно просто вивчити варіації зростання стародавніх людей, вимірявши довгі кістки (тобто руки та ноги), знайдені в похованнях, і зробивши розрахунки на основі цих вимірювань.

Вивчати вагу стародавніх людей набагато складніше. Що б ви вимірювали? Жир - це м'яка тканина, яка швидко розкладається після смерті.

Можна припустити, що вищі люди більші, а отже, важчі, ніж низькі. Але це мало що говорить нам і, звичайно, нічого не говорить нам про частку людей із зайвою вагою в минулому.

Не менш збентеженим є те, що зв’язок між зростом і вагою не завжди дотримується: є багато низьких, круглих людей, які важать більше, ніж високих, худих. Археологічно ми просто не можемо визначити, хто був товстим з кісток, які ми розкопуємо.

Щоб вивчити товстість у минулому, ми повинні звернутися до артефактів.

Одним із найвідоміших артефактів, що ілюструють ожиріння в археологічних записах, є Венера Віллендорфа, одного з багатьох так званих фігур Венери з верхнього палеоліту («старого кам’яного віку» — близько 50 000–10 000 років тому) у Європі та Центральній Азії.

Виявлена ​​в Австрії в 1908 році Венера Віллендорфська — це фігурка заввишки 11 сантиметрів, висічена з вапняку, прикрашена червоним пігментом і датована 25 000-27 000 років тому.

Тіло деталізовано та анатомічно правильно, але обличчя та голову прикриває тканий капелюх, щоб обличчя не було видно. Але одне очевидно: вона більш ніж пухка; справді, вона товста.

Протягом останнього століття Венера Віллендорфська по-різному трактувалася як богиня родючості, іграшка або навчальний пристрій для майбутніх матерів. За відсутності кращої контекстуальної інформації (наприклад, пошуку подібного об’єкта в якомусь храмі) нам залишається здогадуватися про справжнє призначення та значення фігурки.

Зараз існує понад 200 унікальних фігурок Венери, відомих з місць по всій Європі та Центральній Азії, які охоплюють понад 10 000 років.

Незважаючи на те, що на всіх зображеннях зображено жінок, представлено широкий діапазон типів статури, і не всі мають таке явно ожиріння. Тому важко однозначно сказати, що вони є рекордсменами вгодованості.

Інший відомий набір фігурок був знайдений у місцях неоліту («нового кам’яного віку» — приблизно 11 000–4 000 років тому) на острові Мальта та в інших місцях Середземноморського регіону.

Так звані «Товсті дами Мальти», які датуються приблизно 5000 років тому, зображують жіночі фігури, що сидять або лежать, у багатьох з яких відсутні голови. Там, де присутні голови, вони часто невідповідно малі по відношенню до розміру тіла.

Немає жодних припущень, що фігури вагітні, але всі мають явну зайву вагу. Більшість мальтійських фігурок було знайдено в похованнях і похоронних храмах, що додає довіри до ідеї про те, що вони мали культовий або релігійний аспект, і вказує на певну особливість і, можливо, шанування.

А як щодо чоловіків? Чи є докази існування товстих чоловіків у минулому? Одним із прикладів є нефритова різьба з Гватемали, відома як Товстий лорд і жаба, яка датується приблизно 700 роком до нашої ери.

Він, безумовно, хтось особливий (менші люди не отримували своїх зображень, вирізьблених і збережених у нефриті). Він також явно страждає ожирінням, але ми не знаємо чому.

Статуетки Венери, товстих леді з Мальти, товстий лорд і жаба свідчать про те, що деякі товсті люди були у великій пошані в минулих культурах і що суспільства, з яких вони вийшли, можливо, вірили, що товстість — це добро — або принаймні, що там немає нічого поганого в тому, щоб бути товстим.

Я підозрюю, що певний ступінь ожиріння був присутній у всіх людських суспільствах, за винятком тих, які перебувають на межі виживання або живуть у справді екстремальних умовах. Я підозрюю, що людей із ожирінням іноді шанували, іноді лаяли, а іноді просто приймали без сорому. Але нещодавні етнографічні дослідження на Фіджі та в інших місцях переконливо свідчать про те, що культурне ставлення до товстості зараз менш різноманітне, ніж у минулому.

Щоб по-справжньому зрозуміти взаємозв’язок між товстістю та людським суспільством, що сягає тисячоліть назад, знадобиться масштабний, комплексний, згуртований дослідницький проект, який об’єднує археологію, антропологію, фізіологію, психологію, соціологію та охорону здоров’я.

Це дослідження виявиться складним, тому що товстість, незважаючи на те, що вона явно є проблемою для громадського здоров’я, призводить до негативної соціальної стигми та упереджень, які роблять розуміння проблем, а тим більше дії щодо них, ще складнішими.

Але це не означає, що цього не варто прагнути.

Ця робота вперше з'явилася на SAPIENS під a Ліцензія CC BY-ND 4.0 . Читати оригінал тут .

Думки, висловлені в цій статті, не обов’язково відображають погляди редакції Energyeffic.

Про Нас

Публікація Незалежних, Перевірених Фактів Звітів Про Здоров'Я, Космос, Природу, Технології Та Навколишнє Середовище.